TØRRET ABALONE
Funktioner
- Hovedingredienser:Abalone（Abalone stammer fra virksomhedens egen miljøvenlige plastikfiskerflådeopdrætsbase på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sundt.）
- Produktionsmetode:Frisk abalone ved den traditionelle teknologi, naturlig tørring og lufttørring, bevarer fuldt ud smagen og ernæringen af abalone.
- Smag:Ingen tilsætningsstoffer, fuld tørhed og gylden farve og fedt kød.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen for dem med skaldyrsallergi)
- Vigtigste allergener:Bløddyr (Abalone)
- Funktion:
1. Forøgelse af taurin
2.Det reducerer blodtryk, kolesterolniveau og forbedrer funktionen af leveren, hjertet
3.Forøgelse af aminosyre
4.Afgiftning af lever
5. Lindre træthed og genopretning af fysisk energi efter sygdom
Anbefalet opskrift
Abalone bøf suppe
Læg abalonerne i blød i vand i ca. 2 dage (afhængig af størrelsen), indtil de bliver bløde, og skift vandet mindst en gang om dagen. Hvis det ikke koges med det samme, skal det afkøles (ved -18°C eller derunder) til opbevaring og skal koges og indtages inden for 1 uge. Blancher det i varmt vand med ingefær, forårsløg og vin og kog i ca. 5 minutter. Læg den rehydrerede abalone og ingredienserne (bestående af 1 gammel kylling, 605 g svineribbe, 5 stykker tørrede kammuslinger og noget stensukker) i en lergryde med en bambusmåtte i bunden, og tilsæt derefter kogende vand for at dække ingredienserne. Kog ved høj varme i cirka 2 timer, skru på lav varme i 5 til 6 timer, og lad det køle lidt af. Skru derefter på høj varme i yderligere 2 timer, og kog det, indtil abalonen bliver blød, tyk, glat og mør. tyk suppen.
