Tørret nellikefisk
Funktioner
- Hovedingredienser:Den lokale nellikefisk er et geografisk indikationsprodukt fra Dinghai-bugten. Det er et sundt kvalitetsprodukt med rent vand, fyldigt og frisk kød, mørt og fedt, traditionelt tørret, traditionel smag, frisk men ikke fisket, ingen ben og ingen torne, tilstrækkelig tørhed.
- Smag:Kødet er fyldigt, mørt og fedtholdigt.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen personer med skaldyrsallergi), især til personer med symptomer som afmagring, lavt immunforsvar, hukommelsestab, anæmi og ødem.
- Næringsindhold:
Rig på protein og har evnen til at opretholde balancen mellem kalium og natrium. Eliminerer ødem. Styrker immunforsvaret. Regulerer blodtrykket, modvirker anæmi og fremmer vækst og udvikling.
Rig på kolesterol, opretholder cellulær stabilitet og øger fleksibiliteten i blodkarvæggene.
Rig på magnesium, forbedrer sædcellernes vitalitet og øger mandlig fertilitet. Hjælper med at regulere det menneskelige hjertes aktivitet, sænker blodtrykket og forebygger hjertesygdomme. Regulerer nerve- og muskelaktivitet og forbedrer udholdenheden.
Rig på calcium, som er det grundlæggende råmateriale for knogleudvikling og direkte påvirker højden, regulerer enzymers aktivitet og er involveret i nerve- og muskelaktivitet samt frigivelsen af neurotransmittere.
Rig på kalium, som hjælper med at opretholde nervesundheden og en regelmæssig hjerterytme, forebygger slagtilfælde og medvirker til normal muskelkontraktion. Det har en blodtrykssænkende effekt.
Rig på fosfor, som danner knogler og tænder, fremmer vækst og reparation af kroppens væv og organer, leverer energi og vitalitet og deltager i reguleringen af syre-basebalancen.
Rig på natrium, regulerer osmotisk tryk og opretholder syre-basebalancen. Opretholder normalt blodtryk. Forbedrer neuromuskulær excitabilitet.
Anbefalet opskrift
Krydret stegt nellikefisk
Vask og riv rød rød peberfrugt og ingefær. Varm panden op, og tilsæt lidt olie. Når olien er varm, tilsæt den tørrede peberfrugt og sichuanpeberkorn, så aromaen kvæles. Kom revne røde chilier og tørrede bønner i en wok og steg under omrøring et par gange. Kom den afdryppede fedfisk i og steg under omrøring i ca. 3 minutter. Tilsæt sukker og forårsløg, og rør jævnt fra panden.
