Frisk abalone Braise abalone på dåse
Funktioner
- Hovedingredienser: Frisk Abalone（Abalonen stammer fra virksomhedens egen miljøvenlige plastikfiskerflådeopdrætsbase på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sund.）
- Smag:Den høje bouillon simres til en klar rød farve, frisk og tyk.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen for dem med skaldyrsallergi)
- Vigtigste allergener:Bløddyr (Abalone)
- Næringsingrediens:Abalone er en traditionel og dyrebar kinesisk ingrediens. Dens kød er mørt og rigt på smag. Det rangerer som en af "havets otte skatte" og er kendt som "Crown of Seafood". Det er en yderst værdifuld fisk og skaldyr og har været kendt på det internationale marked. Ikke nok med det, abalone er også rig på ernæring og har stor medicinsk værdi. Undersøgelser har fundet ud af, at abalone er rig på protein, hvoraf 30% til 50% er kollagen, langt mere end andre fisk og skaldyr. Den er også rig på protein, aminosyrer og calcium (Ca), hvilket er vigtigt for at regulere kroppens syre-base balance og opretholde neuromuskulær spænding. Den er også rig på jern (Fe), zink (Zn), selen (Se), magnesium (Mg) og andre mineralske elementer.
Anbefalet opskrift
Braiseret svineribbe med abalone
Læg svineribben i kogende vand med løgingefær og kogevin. Steg ribbenene i olie, tilsæt sojasovs og østerssauce, rør steg og tilsæt vand og kog i 30 minutter. Hæld en flaske afbraised abalone kan i gryden og fortsætte med at koge i to minutter.
Braiseret abalone med hvidløg
Tegn korset påsursiden af abalonekød, tilbered hvidløget, og skær det grønne løg i stykker. Steg det hakkede hvidløg i gryden, tilsæt abalone på dåse og steg i et minut, tilsæt til sidst nogle grønne løg og afslut.
