Frisk abalone Braisér abalone på dåse
Funktioner
- HovedingredienserFrisk abalone (Abalonen stammer fra virksomhedens egen miljøvenlige plastikfiskerflådeopdrætsbase på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sund.)
- Smag:Den høje bouillon simrer for at opnå en lys rød farve, frisk og tyk.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen dem med allergi over for fisk og skaldyr)
- Vigtigste allergener:Bløddyr (Abalone)
- Næringsindhold:Abalone er en traditionel og værdifuld kinesisk ingrediens. Kødet er mørt og rigt på smag. Det rangerer som en af "Havets otte skatte" og er kendt som "Skaldyrenes Krone". Det er en yderst værdifuld fisk og skaldyr, der har været anerkendt på det internationale marked. Ikke nok med det, abalone er også rig på næringsstoffer og har stor medicinsk værdi. Undersøgelser har vist, at abalone er rig på protein, hvoraf 30% til 50% er kollagen, langt mere end andre fisk og skaldyr. Den er også rig på protein, aminosyrer og calcium (Ca), som er vigtigt for at regulere kroppens syre-basebalance og opretholde neuromuskulær stimulering. Den er også rig på jern (Fe), zink (Zn), selen (Se), magnesium (Mg) og andre mineraler.
Anbefalet opskrift
Braiserede svinekødsribben med abalone
Kom svinekødsribbenene i kogende vand med løg, ingefær og madlavningsvin. Steg ribbenene i olie, tilsæt sojasauce og østerssauce, steg dem og tilsæt vand, og kog i 30 minutter. Hæld en flaskebrKom dåsen af den tørrede abalone i gryden, og fortsæt med at koge i to minutter.
Braiseret abalone med hvidløg
Tegn korset påsuPå forsiden af abalonekødet, tilbered det hakkede hvidløg og skær forårsløget i skiver. Steg det hakkede hvidløg i gryden, tilsæt dåseabalone og steg i et minut, tilsæt til sidst nogle forårsløg og steg færdig.
