Frisk abalone, saltlage, dåse abalone
Funktioner
- Hovedingredienser:Frisk abalone (Abalonen stammer fra virksomhedens egen miljøvenlige plastikfiskerflådeopdrætsbase på 300 hektar, som er økologisk dyrket, økologisk og sund.)
- Smag:Den friske abalone simrer i en klar bouillon uden tilsætningsstoffer, hvilket gendanner den oprindelige smag af abalone.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen dem med allergi over for fisk og skaldyr)
- Vigtigste allergener:Bløddyr (Abalone)
- Næringsindhold:Abalone er en traditionel og værdifuld kinesisk ingrediens. Kødet er mørt og rigt på smag. Det rangerer som en af "Havets otte skatte" og er kendt som "Skaldyrenes Krone". Det er en yderst værdifuld fisk og skaldyr, der har været anerkendt på det internationale marked. Ikke nok med det, abalone er også rig på næringsstoffer og har stor medicinsk værdi. Undersøgelser har vist, at abalone er rig på protein, hvoraf 30% til 50% er kollagen, langt mere end andre fisk og skaldyr. Den er også rig på protein, aminosyrer og calcium (Ca), som er vigtigt for at regulere kroppens syre-basebalance og opretholde neuromuskulær stimulering. Den er også rig på jern (Fe), zink (Zn), selen (Se), magnesium (Mg) og andre mineraler.
Anbefalet opskrift
Abalone- og kyllingesuppe
Skær kyllingen i nuggets, kom dem i en gryde og kog vand, indtil det koger. Tag derefter kyllingenuggetsene op. Tilbered skiver af ingefær, forårsløg og gojibær. Hæld vand i gryden, tilsæt kyllingenuggets og ingredienser, og til sidst hæld dåseabalone i og kog i fem minutter.
