FROSTET KOGET ABALONEKØD fjern skal og indvolde, fjern sorte linjer
Funktioner
1. Fjern skal og indvolde. Efter kogning ved høj temperatur bevares den stærke hav-umami-smag og den saftige tekstur.
2. Højt proteinindhold, lavt fedtindhold, afbalanceret ernæring.
3. Abalone indeholder 18 slags aminosyrer, som er komplette og rige på indhold.
4. Velegnet til alle slags tilberedningsmetoder, fremragende smag.
Grundlæggende oplysninger
Frosset kogt abalonekød, fjern skal og indvolde. Den levende abalone er blevet vasket, blancheret ved høj temperatur, fjernet skal, indvolde og sorte linjer, frosset ved lav temperatur og låst inde i næringsstofferne.
Abalone indeholder rigeligt med protein, og abalone har tonende, hudplejende, blodtryksregulerende, levernærende, synsforbedrende, yinberigende og varmefjernende egenskaber. Især deres yinberigende og synsforbedrende egenskaber er ekstremt potente, hvilket gør dem velegnede til personer med lidelser som f.eks. dårligt syn.
"Captain Jiang" frossen abalone kommer fra Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltds 300 hm² store avlsbase, som er den største avlsbase for abalone og søagurk i Kina. Hele avlsprocessen styres af et videnskabeligt og effektivt kvalitetsstyringssystem for at opnå en videnskabelig forvaltning. Vores virksomhed forbyder brug af lægemidler under avl og undgår menneskeskabt forurening for at sikre råmaterialets høje kvalitet og hygiejnesikkerhed.
Anbefalet opskrift
Abalone i sauce
Når abalonen er optøet, tegnes et kryds med en kniv, tilsættes kogende vand og koges i 30 sekunder, hvorefter den lægges i det isnende vand. Bland sojasauce, østerssauce, salt, sukker, madlavningsvin, chiliolie, kogte sesamfrø, ingefær, koriander osv. Det er bedst at lægge abalonen i den tilberedte sauce og trække den i blød i mere end en halv time.
Abalone- og rejegrød
Optø abalonekødet, pil rejerne af, vask risene og tør dem. Kog risene, vent til de er møre, og kog dem i ca. 30 minutter. Tilsæt abalone og rejer, og kog i yderligere 30 minutter. Tilsæt lidt salt efter smag, og server.
