Frossen Fotiaoqiang – Buddha hopper over muren Premium fisk- og skaldyrsgryde – Fujian Cuisine

1. FO TIAO QIANGs historie
FOTIAOQIANG er en typisk ret fra Min Cai (Fujian-køkkenet) og optræder på bordet hos mange vigtige statsgæster, såsom den amerikanske præsident Reagan og dronning Elizabeth. Den er kendt for sin duftende og appetitlige aroma.
Der er mange historier om rettens oprindelse. Blandt dem er en almindelig historie: I Qing-dynastiet (1876) holdt en embedsmand i Fuzhous bankhus en banket i hjemmet for at forkæle Zhou Lian, der havde mere magt end ham. Hans kone lavede en ret kaldet "Fu Shou Quan". Zhou Lian satte pris på den efter at have smagt den og bad derefter kokken Zheng Chunfa om at lære den, så Zheng Chunfa studerede og forbedrede sig. Da Zheng Chunfa forlod "Zhou Lian Fu" og åbnede en pub, var denne ret et symbol på den. Fordi udtalen af ​​"Fu Shou Quan" mindede om "Fo Tiao Qiang" i Fuzhou, var "Fo Tiao Qiang" kendt over hele verden.

2. Udvalgte skaldyr af høj kvalitet, der bevarer ingrediensernes originale smag, rig på protein og kollagen.
Abalone er fyldig og mør, søagurk er fast og Q, bløddyr er stærke og sprøde, tørrede kammuslinger er møre og ekstremt friske, og sneglekød er friskt og glat.

3. Suppen koges i snesevis af timer, hvilket er mildt, men ikke fedtet, og har en aroma, der er uendelig.

4. Indeholdt ingen andre kødprodukter end fisk og skaldyr. Lavt fedtindhold og få kalorier.

5. Ingen konserveringsmidler og ingen smagsstoffer

6. Spis et sundt og lækkert måltid i enkle trin: For det bedste resultat, optø produktet før opvarmning. Fjern den ydre emballage og filmen på dåsens overflade. Varm glasset grundigt op med kogende vand i 4-6 minutter eller i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter, eller indtil det er varmt, og server derefter. Pas på den varme beholder.