FROSSEN BLÆKKE
Funktioner
1. Proteinindholdet i blæksprutte er meget højt, og fedtindholdet er lavt.
2.Rig på protein, fedt, kulhydrater, calcium, fosfor, jern, zink, selen og E-vitamin, B-vitamin, C-vitamin og andre næringsstoffer, kan suppleres med et stort antal næringsstoffer.
3. Octopus er rig på bezoarsyre, som kan modstå træthed, sænke blodtrykket og blødgøre blodkarrene.
Anbefalet opskrift
Blækspruttesalat
Skær blækspruttentakler og hoved i stykker og tilsæt til en skaldyrssalat eller ceviche.
Grillet blæksprutte
Opvarm en eller to spiseskefulde vegetabilsk olie i en stegepande ved høj varme, indtil den skinner. Tilføj blækspruttestykker og kog indtil de er godt brune og sprøde, cirka 3 minutter. Vend og brun på den anden side, cirka 3 minutter længere. Smag til med salt og server efter behag.
