FROSTET BLÆKSPRUTTE
Funktioner
1. Proteinindholdet i blæksprutte er meget højt, og fedtindholdet er lavt.
2. Rig på protein, fedt, kulhydrater, calcium, fosfor, jern, zink, selen og E-vitamin, vitamin B, C-vitamin og andre næringsstoffer, kan suppleres med et stort antal næringsstoffer.
3. Blæksprutte er rig på bezoarsyre, som kan modstå træthed, sænke blodtrykket og blødgøre blodkarrene.
Anbefalet opskrift
Blækspruttesalat
Skær blæksprutte-tentakler og -hoved i stykker og tilsæt dem til en fiskesalat eller ceviche.
Grillet blæksprutte
Varm en spiseskefuld eller to vegetabilsk olie op i en stegepande ved høj varme, indtil den skinner. Tilsæt blækspruttestykker og steg, indtil de er godt brunede og sprøde, ca. 3 minutter. Vend og brun på den anden side, ca. 3 minutter mere. Krydr med salt og server som ønsket.
