Original rejeskind
Funktioner
- Hovedingredienser:Lianjiang rejer (udvalgt fra kinesiske Lianjiang Mao rejer, naturligt let soltørrede, omhyggeligt udvalgte, hele og fyldige, lys farve, ingen tilsætningsstoffer, lækker smag, udvalgt som et af de ti bedste fiskerimærker i Fujian, Kina.)
- Smag:Let, tør og ikke for salt, med fast kød.
- Velegnet til:Velegnet til alle aldre (undtagen dem med allergi over for fisk og skaldyr)
- Næringsindhold:Rejeskind er meget nærende og indeholder store mængder mineraler som calcium, kalium, jod, fosfor, magnesium og vitamin A og aminofyllin, samt rige proteiner, især mængden af mineraler i rejeskind, som er særligt rig på variation.
- Funktion:Rejeskind har en laktogen effekt, og rejer er rige på næringsstoffer, moderlige og pædiatriske styrkende effekt; rejeskind er rigt på calcium, er en god måde at lindre calciummangel på mennesker, og calciumtilskud hjælper også med at reducere kolesterol i blodet, forbedre kvinders menstruationssyndrom. Astaxanthin er også et vigtigt næringsstof i rejer, som har en antioxidant effekt og kan forlænge oxidationsforsinkelsen af lavdensitetslipoproteiner og beskytte hjertet; det styrker kroppen, og ældre kan forebygge deres egen osteoporose på grund af calciummangel ved at spise rejer regelmæssigt. At putte rejeskind i ældres måltider er godt for at forbedre appetitten og styrke kroppen.
Anbefalet opskrift
Tørrede rejeæg fra loofah
Skær luffa, svampe og forårsløg i stykker og sæt til side. Hæld olien i en varm pande og varm den op til 80%. Tilsæt de tørrede rejer og æggevæsken og vent i 5 sekunder, tilsæt derefter en passende mængde salt og steg i 30 sekunder. Tilsæt hakket forårsløg og gojibær og steg i 30 sekunder.
